瑞士酒店管理全方位體驗之旅SHC │ SCC │ 瑞士語言夏令營SLC
Swiss Culinary Club (SCC)
為期一至四星期的瑞士烹飪藝術主題遊學課程 (SCC)以全英語授課，入住之星級酒店管理大學，設有酒店餐飲及廚藝教學專業設施，由專業導師親自教授多項實踐課，包括朱古力甜品工作坊、餐飲及廚藝管理入門課、全球美食初探等，各星期分別教授不同國家的特色菜式，包括意大利菜、瑞士菜、法國菜和西班牙菜。課後並有各式各樣的活動，如郊外遠足、市內觀光及高級法式晚宴等，適合喜歡廚藝之青少年，探索你的烹飪潛能。每位參加者可獲大學頒發證書#。
課程特點︰
● 於專業酒店教學廚房一嘗烹飪樂趣
● 實地考察及參觀美食博覽會，深化學習經驗
● 品嚐舉世知名的瑞士朱古力，領略美食藝術精髓
● 小班互動教學，提交社交能力
對象︰ 16 歲-20歲
課程天數︰ 1 – 4 星期
課程日期︰2021年7月 – 8月
(課程日期如有更改，不作另行通知，詳情請向辦事處職員查詢)
課程及住宿地點：瑞士凱撒里兹酒店管理大學-Le Bouveret校區 (了解校園環境)
費用︰1,800 瑞士法郎/每星期 (約港幣14,500 元/已包括學費、食宿、外出參觀)
截止報名日期：出發日前30天
參加者可同時報讀另外兩項暑期遊學課程 (SCC、SLC)，靈活組合課程主題及長度。
#完成暑期遊學課程SHC或SCC的學員，將會獲瑞士大學頒發證書，日後報讀SEG旗下瑞士酒店管理大學時，有機會獲得優先取錄，而該暑期遊學課程之費用更可獲全數扣減* 。
參加者可於芝士鑒賞班內學習如何分辨優質芝士。
在專業的廚藝教室內，學習如何炮製歐洲頂級的料理。
媒體報道︰
《東方日報》瑞士主題式課程 三大短期體驗
《親子頭條》去瑞士廚藝大學學烹飪
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