Swiss Education Group

全球最頂尖的酒店款待教育

我們是瑞士規模最大的款待業管理及工商管理教育聯盟。旗下院校均由星級酒店改建,學生在美輪美奐的酒店環境中,接受瑞士五星級的酒店款待業管理教育;院校各具獨特性,課程適合想追求不同領域的學生,融合瑞士傳統的教學理念,同時將科技融入教學之中,培育學生成為行業領袖人才。

最新消息: 2024年QS大學排名榜居全球前7

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瑞士款待管理體驗日
瑞士學術總監親臨教授,帶領學生進入瑞士酒店及款待管理旅程。透過工作坊,讓學生親身體驗並深入了解酒店及款待管理,感受瑞士教育獨特之處!

課程介紹

Bachelor Degree Programme

學士課程

大學學士課程為三年制,課程以酒店管理為基礎,設有多項主修方向,因應個人興趣及專長發展作出選擇,課程既涵蓋在校專業理論,亦設全球實習工作,學生能夠從工作中汲取行業知識,學以致用。理論與實踐並重,全面裝備學生進入職場,成為未來管理人才 。

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Master Degree Programme

碩士課程

全球酒店業對專業及高學歷人才需求甚殷,修讀碩士課程有助增加年輕人晉升的機會。碩士課專修選擇豐富,並提供全球實習機會,理論與實踐並重。無論是持有任何專修方向的大學畢業生均可報讀,最快一年取得碩士學位。

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Culinary Arts - food decorating

廚藝管理

將對於美食熱情轉化為夢想的事業,由烹飪基本技巧,到認識食材配搭,以及業務經營管理,最重要是激發學生對於美食藝術的潛能,多元化課程包括朱古力及烘焙、健康素食烹飪、美食廚藝管理等。

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暑期體驗計劃

想趁暑假到瑞士一個風景如畫的童話國度的地方體驗學習,我們有不同主題可供選擇,更可以自由配搭多於一個課程,主題包括酒店款待全方位體驗、烹飪藝術、語言夏令營、創意業務體驗。

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短期課程

到瑞士短期遊學進修,可以體驗外國的風土人情及生活模式,亦可到處遊覽,擴闊眼界和接觸更多元的文化。在學習方面,學校會以融合理論與實踐的獨特教學模式,跟隨行業頂尖人士學習市場上的最新的知識和技巧。師生來自百多個不同國家,讓你建立全球人脈網絡。

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Swiss Online Master programme

行政管理線上碩士

靈活按照自己的步伐,無須離開現時的工作,亦能提升管理技能。透過這個線上碩士課程與酒店業經驗豐富的人士互動討論,開拓行業管理眼界。最快18個完成。

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Hospitality experience Day

瑞士酒店管理強調體驗式學習 助畢業生提升職場競爭力

瑞士的酒店管理教育之所以享譽全球,關鍵在於課程採用了體驗式學習,讓學生在「理論+實踐」雙軌教學模式下,擁有大量的實踐機會。有別於本地四年制大學課程僅設6個月實習,瑞士的酒店管理三年制學士課程中,學生在首兩年均可每年獲半年專業培訓及半年海外帶薪實習機會,實習地點遍及瑞士、日本等世界各地。透過這種體驗式學習法,學生不但在世界級酒店累積實戰經驗,而且能透過跨國實習開拓國際視野,培養職場必備的軟實力,令畢

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Netflix《黑白大廚》成為城中熱話 – 可有激發你成為大廚的決心?

Netflix的韓國料理真人秀《黑白大廚:料理階級大戰》展示了廚師們在高壓環境下的創意和技藝,這不僅讓觀眾大飽眼福,也讓人們對美食廚藝產生了濃厚的興趣,甚至對「大廚」這職業大大改觀,配得稱為大廚並非擁有優秀的廚藝技巧就能勝任,如果你也想成為「大廚」,不妨了解一下我們Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS)課程如何助你一步一步把你對美食藝術的熱誠轉化成為你的事

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軟技能在職場中的價值

軟技能在職場中的價值 什麼是軟實力? 人們在職場上經常談論軟實力及其對職業生涯的重要性。但並不是每個人都真正理解什麼是軟實力,以及為什麼它們如此重要。擁有軟實力的人通常被形容為周到、細心、友好、包容、善於傾聽或善於溝通的人。 有些人低估了軟實力的重要性,將其歸為個人的性格特徵而非專業資產。由於軟實力難以被證明,因此雇員和雇主對其往往不太重視。但有經驗的人還是能從簡歷及面試中看出價值。 鑑於軟實力常

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