瑞士的酒店管理教育之所以享譽全球，關鍵在於課程採用了體驗式學習，讓學生在「理論＋實踐」雙軌教學模式下，擁有大量的實踐機會。有別於本地四年制大學課程僅設6個月實習，瑞士的酒店管理三年制學士課程中，學生在首兩年均可每年獲半年專業培訓及半年海外帶薪實習機會，實習地點遍及瑞士、日本等世界各地。透過這種體驗式
Netflix的韓國料理真人秀《黑白大廚：料理階級大戰》展示了廚師們在高壓環境下的創意和技藝，這不僅讓觀眾大飽眼福，也讓人們對美食廚藝產生了濃厚的興趣，甚至對「大廚」這職業大大改觀，配得稱為大廚並非擁有優秀的廚藝技巧就能勝任，如果你也想成為「大廚」，不妨了解一下我們Culinary Arts Aca
軟技能在職場中的價值 什麼是軟實力？ 人們在職場上經常談論軟實力及其對職業生涯的重要性。但並不是每個人都真正理解什麼是軟實力，以及為什麼它們如此重要。擁有軟實力的人通常被形容為周到、細心、友好、包容、善於傾聽或善於溝通的人。 有些人低估了軟實力的重要性，將其歸為個人的性格特徵而非專業資產。由於軟實力
2024年QS世界大學排名公佈了！今年SEG的全部院校更上一層樓，躋身QS世界排名TOP 7。其中SHMS獲得TOP 2的殊榮，Cesar Ritz也進入了TOP 3，這代表了國際以及業界對我們學生的肯定。SEG致力鼓學生成為最好的酒店業或商業領袖，而學生可以成為有成就專業人士也令我們感到自豪
SEG瑞士國際招聘會(International Recruitment Forum, IRF)，是瑞士規模最大的國際招聘會，超過一百間酒店及企業參與，機構及行業包括：國際酒店、旅遊、銀行金融、工商企業、會展項目公司等。此招聘會為SEG學生提供獨家專屬的平台，讓學生可以在學習期間找到實習機會，以及畢
International Day 於SHMS悠來以久，由學生一手統籌策劃的活動盛宴！今年，活動由SHMS的碩士學生負責策劃，帶出多元文化及團結的重要性….
你的夢想是什麼? 開設一間屬於你的 cafe 或餐廳? 如果你想學習如何開設一所屬於自己的餐廳，那麼你來對地方了，經營一間 cafe 或者餐廳之前需要仔細的規劃和執行，從市場研究、到制定商業計劃、尋找完美地點、僱用員工、設計菜單和營銷餐廳的基本步驟，讓我們和你一步一步分析並走向成功創業之路! If