近年酒店管理成為不少DSE考生選擇的熱門科目，而遠在地球另一端的瑞士，原來正是酒店管理的最高殿堂，當地有不少著名的酒店管理專科學校，而Jennifer就是其中一個為了實踐酒管夢，而遠赴瑞士酒店管理大學(Swiss Hotel Management School, SHMS)留學的港生。
【AM730 DSE 放榜特刊】
Jennifer在SHMS就讀了兩年，提到選擇修讀酒店管理，全因自小與家人四處遊歷：「由細到大我都好鍾意同屋企人去旅行，每次去住酒店都覺得好開心，有好多好難忘嘅體驗，加上細個已經好鍾意籌辦活動之類，所以好有興趣進一步了解一間酒店背後嘅運作同管理，希望將來可以將自己當時感受到嘅快樂帶返俾身邊人。」
支持學生實習選擇 協助取得實習機會
SHMS上學模式是半年理論半年實習制，務求讓學生能夠學以致用，緊貼現今社會工作環境需要，提升競爭力。「SHMS嘅Career Centre非常支持學生對實習嘅決定同偏好，例如地點、部門等，只要你想，佢地都會盡力協助你通過面試，順利取得實習機會。」今次Jennifer就主動爭取回到香港萬豪國際集團總部實習，了解旗下酒店品牌定位、市場上對於奢侈品的需求及趨勢等，學習集團營運層面上的各種知識。
寄語DSE考生要對自己有信心
9月開學會是Jennifer在SHMS的最後一年，問到她會選擇繼續升學或就業，Jennifer表示要先了解來年課程所學再作決定。她亦提及最近旅遊業面對緊各方面的嚴峻挑戰，或多或少會令有志投身酒店管理的DSE考生卻步，她寄語同學最緊要對自己有信心：「酒店業旅遊業無論係趨勢甚至整體而言都日新月異，我相信依家嘅挑戰只係短暫，更何況酒店業本來就係非常有彈性嘅行業，隨住客人需求而不斷改變，所以唔會永遠處於劣勢。最重要係對自己有信心，相信自己可以應付亦可以貼合呢個行業不斷作出改變，與時並進就得。」
原文連結: 港生遠赴瑞士實踐酒店管理夢