過去一年，全球各行各業都在適應疫情下的轉變，款待業亦和多數行業一樣，極速適應並配合轉變，讓行業繼續發展。
每年，SHMS瑞士酒店管理大學都會舉辦 (World of Hospitality, WOH) ，今年亦不例外，雖然在疫情之下活動受到一定的限制，但學生表示他們有信心克服並決定繼續舉辦這年度宴會。WOH已舉辦了10年，活動由學生全權主導，讓他們將課堂中學到的理論知識充分應用在實踐之中，透過策劃，團隊帶領、溝通過程獲得豐富經驗。
今年，SHMS 與全球酒店預定平臺Bidroom旗下的酒店活動策劃公司IMeet Hotel共同合作舉辦線上首屆全球酒店行業交流活動，將酒店經營者、旅遊達人聯繫在一起。Bidroom是SHMS的合作夥伴，一直以來為學生分享他們的專業知識與經驗，並在活動、行業研究，及學生實習機會等方面提供支援。
由於新冠疫情導致出行聚會受到限制，但SHMS團隊卻將其視為活動轉形的契機，將宴會活動正式轉為線上形式進行。雖然，SHMS以往也舉辦過綫上活動，但舉辦即時的虛擬活動則是首次，對學生來說是全新的挑戰。正如Bidroom的公關經理Mr. Kristian Lupinski所說“線上虛擬活動是新冠疫情下產生的新模式，但當中存在很多不確定性，比如網路的連接技術要求，安排及演講者的組織情況，活動前期的宣傳以及吸引力等。
為了製作出高質素的虛擬活動，學生們與Bidroom緊密聯繫，任務是將活動焦點從傳統上的活動策劃、轉移到活動主題建立，話題的選擇，確定演講嘉賓 以及將計畫大綱提交給I Meet Hotel進行審批。
SHMS 學生活動總監Anita Santoso 帶領著由68名學生組成的小組負責這次虛擬活動的全部策劃。Anita 表示：這種轉變讓她和學生們有了學習和發展新技能的機會，他們集思廣益，探討主題內容與自己及行業相關的方向，重點討論疫情過後的可持續性發展，溝通以及生活等問題。
一旦確定了主題，他們就開始著手與該領域的專家聯絡並確認他們的參加意向。整個團隊基於上述內容製作出計畫書，跟I Meet Hotel講解並成功獲得通過，學生的創意及執行力更為I Meet Hotel留下深刻印象。
“我驚訝SHMS學生的創造力和決心，這些學生都是未來款待業的領導者，他們能策劃出如此高水準的活動，足以證明未來他們在款待業中有能力取得一席之地。”
Kristian Lupinski, PR and Event Manager, Bidroom
得到 I Meet Hotel的認可後，學生們開始行動，建立不同團隊，包括當日的演講者安排、活動流程策劃、虛擬媒體管理、公關，物流管理等。在這次活動中，不論學生選擇擔任的是個人還是領導者的角色，都有助於培養學生領導、溝通和人際交往的能力。
活動由 Bidroom 聯合創始人兼首席執行官 Mr. Michael Ros作為開場嘉賓，隨後其他演講嘉賓作出分享，當中包括款待業未來發展、網上與客戶溝通的注意事項、旅遊業的重要性以及未來的飲食趨勢；另外，還有大師班教授瑞士當地特色菜餚、分享瑞士特色葡萄酒等。
正如Mr. Lupinski總結道：“從演講者呈現的精彩內容、高質素的畫面設計、出色的演講和出席者的高素質等都可以看出，學生不僅成功舉辦了這次活動，亦能從中獲得寶貴經驗，還能從演講者的分享中更能洞悉先機。這些寶貴的財富，將延續到他們未來璀璨的職業生涯之中。